L'allume di potassio, noto anche come allume di rocca, è un composto chimico formato da solfato di alluminio e potassio. È utilizzato principalmente come agente astringente e antitraspirante in cosmetici e deodoranti. Può anche essere utilizzato come agente antisettico e disinfettante per le ferite e come fissativo per coloranti e tinture tessili. Inoltre, l'allume di potassio è stato tradizionalmente utilizzato come additivo alimentare per conferire cristallizzazione o preservare frutta e verdura. Tuttavia, è importante usarlo con cautela in quanto può causare irritazioni cutanee o oculari se usato in quantità eccessive.
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